Taze sıkılmış narenciye suyunun özellikleri vardır. Koruyucu madde olmadan, vitaminleri hazırlandıktan sadece 10-20 dakika sonra depolar. Bu nedenle, bu tür içeceklerin sevgilileri için bu tür meyveler için özel olarak tasarlanmış bir meyve sıkacağı sipariş etmek daha iyidir. Yardımı ile hızla taze sıkılmış meyve suyu (taze) hazırlayabilirsiniz. Kaliteli bir ürün elde etmek için, satın almadan önce cihazların derecelendirmesini incelemeniz gerekir.
Narenciye Sıkacağı Nasıl Seçilir
Bir cihazı satın almadan önce, hangi meyve sularını hazırlayacağınızı belirleyin. Farklı içecekleri tercih ederseniz, narenciye için nozullu evrensel bir cihaz satın almak daha iyidir. Çalışma prensibine göre, 2 tip masaüstü cihazı ayırt edilir:
- merkezkaç. Meyveler bir rende ile doğranır, daha sonra kekin meyve suyundan ayrıldığı bölmeye aktarılır. Eksiler arasında gürültü, köpük oluşumu, içecekte kağıt hamuru eksikliği vardır.
- vida. Meyve suyu basınç altında sıkılır. Ana detay, bir kıyma makinesinin prensibine göre çalışan spiral şekilli bir vidadır. Pres aparatı santrifüjden daha yavaştır, fakat gürültü yapmaz. Hamurlu bir içecek ortaya çıkıyor, köpük oluşmuyor.
Sadece limon, portakal, greyfurttan taze yapmayı planlıyorsanız, narenciye için özel olarak tasarlanmış meyve suları uygundur:
- elektrik. Cihaz otomatik modda çalışır.
- Elde taşınır. Bir içki yapmak için çaba göstermelisin.
Elektrikli cihazların gücü 25 ila 500 watt arasındadır. Performans ne kadar yüksek olursa, sıkma döngüsü o kadar hızlı olur. Küçük hacimler için 20 ila 300 watt tüketen bir cihaz uygundur. Hasatı yazlıktan işlemeniz gerekiyorsa, meyve sıkacağının neredeyse tüm yaz ve sonbaharda aktif olarak çalıştırılacağı akılda tutulmalıdır. Bu durumda, 500 watt tüketen güçlü bir model satın almanız gerekir.
Ek Özellikler
Bir cihaz seçerken aşağıdaki işlevlere dikkat edin:
- Boyun boyutu. Geniş bir delik seçin. Bu meyve kesme süresini azaltacaktır.
- Kase malzemesi. Ürün dayanıklı cam veya yüksek kaliteli plastikten yapılmış olmalıdır. Geleneksel plastik zamanla kararır ve hoş olmayan kokuları biriktirir.
- Meyve Suyu Tank Hacmi. Kaselerin boyutu 0,5 ila 1,5 litredir.
- Kauçuk ayaklar. Cihaz yüzeyde kaymaz.
- Geri düğmesi. Yardımı ile nozul her iki yönde dönebilir ve bu da dönmeyi kolaylaştırır.
- Cihaz boyutları. Mutfakta yer yoksa, kompakt bir cihaz satın alın.
- Sıkma mekanizması. Ucuz modeller için, nozülü döndürürken meyve ellerinizle tutulmalıdır. Sıkıştırma mekanizmasına sahip cihazlarda bu gerekli değildir.
- İçeceğin yoğunluğunu ayarlamak için nozullar. İçlerinde hamuru olan veya olmayan bir sıvı alabileceğiniz yuvalar bulunur.
En iyi manuel meyve sıkacağı
Mekanik cihazlar küçüktür. Eylem ilkesine göre, sarımsak sıkacağı ile benzerler. Alt bölmede bir parça meyvenin yerleştirildiği bir girinti vardır. Üst kısım ile kaplıdır ve yuvalardan özel bir kaseye akan basınç ile taze basınç elde edilir.
Mekanik narenciye suyu sıkacağı kullanımı kolay, güvenilir ve ucuzdur. İş elektrik şebekesine bağlı değildir, bu nedenle ormana, pikniğe, zamlarda alınabilir. Önemli - Cihaz kaliteli malzemelerden yapılmışsa, yapının çoğu metalden yapılmışsa uzun süre dayanır. Plastik basınç altında kırılabilir.
2. Maskot M-ST
Limon, portakal ve nardan ev yapımı içecekler için manuel bir narenciye suyu sıkacağı kullanılır. Presin çalışma parçaları paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Sap plastikle kaplıdır, döndürmek uygundur. Basınç kuvveti - 90 kg. İstenirse, saatte 50 kg meyve sıkabilirsiniz.
Cihazın ağırlığı 4.2 kg'dır, bacaklar kauçuklaştırılmıştır, bu nedenle masanın üzerinde sıkıca durur, sıkma döngüsü sırasında sallanmaz. Yükleme boynunun çapı 11 cm olup, meyve suyu toplama kabı tripoda takılır, böylece gerekirse yerleştirilebilir ve daha büyük tabaklarla değiştirilebilir. El bombası basınında kazara dökülen bir içeceğin damladığı bir fincan var. Filtre minimum kağıt hamurunu geçer.
fiyat:
avantajları:
- Yüksek kaliteli montaj.
- Sağlam yapı.
- Uygun bağlantı.
- Ayrıntılı talimatlar.
- Kazan ve filtrenin çıkarılması kolaydır.
dezavantajları:
- Büyük meyvelerden meyve suyu sıkmak elverişsizdir.
- Kuvvet uygulamak gerekir.
1. Tescoma Presto 420621
Kompakt bir Çek yapımı meyve sıkacağı 100 g ağırlığında ve 18 cm uzunluğunda bir el fenerine benziyor.Bir tarafta bir meyve presi ve diğer tarafta bir kanca var, bu da cihazın bir duvara asılmasını kolaylaştırıyor. Meyve sıkacağı kenarları yuvarlatılmıştır, bu nedenle kesme imkansızdır. Malzeme, bulaşık makinesinde temizlenmesi kolay yüksek mukavemetli plastiktir.
Taze hazırlamak için, turunçgiller ikiye bölün, presi meyvenin ortasına yerleştirin ve cihazı yavaş yavaş üzerine bastırarak bulaşıkların üzerine çevirin. Meyve sıkacağı sıvıyı tamamen ayırır. İçecek doğrudan cama akar, sprey uçmaz.
fiyat:
avantajları:
- Hafif, rahat, pratik, kompakt.
- Düşük fiyat
dezavantajları:
- Bir içki yapmak için çaba göstermelisin.
- Çok taze yapmak zaman alır.
- Etin sıvıya girmemesini sağlamak gerekir.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Ucuz narenciye suyu sıkacağı kullanımı kolaydır, tohumları kolayca filtreler. Kasa plastikten yapılmıştır. Cihazın gücü 50 watt. Dahili tank 1 litre içecek için tasarlanmıştır. Hamur miktarını ayarlayan bir sıvı seviye göstergesi vardır. Temel paket, farklı boyutlarda narenciye için 2 nozul içerir, "ters", darbe modunun bir işlevi vardır.
fiyat:
avantajları:
- Az yer kaplar.
- Suyu iyi sıkar.
- Yıkama için uygun bir şekilde anlar.
- Tel, standın özel bir bölmesine sarılır.
dezavantajları:
- Memeler küçüktür, büyük meyveleri sıkmak sakıncalıdır.
- Çürük inşaat.
5. Caso CP 300
Narenciye sıkacağı kasası ve filtresi paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Vida cihazının gücü 160 W, ağırlık - 2.7 kg'dır. Aparatın yüksekliği 30 cm, genişlik - 20 cm, uzunluk - 32 cm'dir Sıkma mekanizması ekstrüzyon sırasında meyveyi tutar. İçecek doğrudan bardağa servis edilir. Anti-sprey sistemi sıçramasını önler. Vantuzlar sayesinde cihaz masanın üzerinde kaymıyor.
fiyat:
avantajları:
- Hızlı ve verimli çalışır.
- Sessiz.
- Güçlü.
- Şık görünüyor.
- Montajı, sökülmesi, yıkanması uygundur.
dezavantajları:
- Büyük bedenler.
- Bir şey kırılırsa veya kaybolursa parça bulmak zordur.
- Büyük meyveleri sıkmak zor.
- 5-6 portakal bastıktan sonra bazen birkaç dakika kapanır.
- Cihaz yalnızca bir hızda çalışır.
4. Bosch MCP3000 / 3500
Alman markası Bosch tarafından hafif, kompakt bir narenciye sıkacağı üretilmektedir. Cihaz 850 g ağırlığındadır, gövdesi plastikten yapılmıştır. Cihazda 0,8 litre için tasarlanmış bir sıvı toplama tankı bulunmaktadır. "Ters", darbe modunun bir işlevi vardır. Cihazın gücü düşük - 25 W, ancak meyveyi son damlasına kadar sıkıyor. İki portakal bir bardak taze yapmak.
fiyat:
avantajları:
- Çabuk tükenir.
- Kolay temizlenir.
- Büyük meyveler için uygundur.
- Neredeyse kuru bir yemek alır.
- Bir kasenin cihaza güvenilir şekilde sabitlenmesi.
dezavantajları:
- Bir filtrenin olmaması nedeniyle, meyve suyuna çok fazla kağıt hamuru girer.
- Basını döndüren dişli kalitesi düşük.
- Düşük güç.
- Kapak sabitlemesi yok.
3. Braun CJ3000
Narenciye meyve sıkacağı, düşük güçte (20 watt) olmasına rağmen meyveyi tamamen işler. Yüksekliği, derinliği, genişliği - 17 cm, böylece cihaz bir dolap rafına kolayca sığar. Kasa plastikten yapılmıştır. Kabın hacmi 350 ml'dir. Kek ve tohumlar koninin üstünde kalır ve sıvı tanka akar. Kağıt hamuru miktarını ayarlayabilirsiniz.
Yönetim basittir, güç düğmesi yoktur. Cihazı çalıştırmak için ağa bağlamanız ve konideki meyvenin yarısına basmanız gerekir. Elinizi hafifçe gevşetir ve tekrar basarsanız, diğer yönde bir dönüş olacaktır. Basınç durduğunda ünite duracaktır.
fiyat:
avantajları:
- Meyve suyu tamamen sıkılır.
- Kompakt.
- Sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır.
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Sessiz.
dezavantajları:
- Koruyucu kapak yoktur, koni ve filtre üzerinde toz birikir.
- Meyveye tıklamak için elinizi zorlamanız gerekir.
- Filtre pastası ayarını döndürmek çok kolaydır. Çalışma sırasında hareket edebilir, sıvıdaki hamur miktarını değiştirebilir.
2. Kitfort KT-1108
Bir narenciye suyu sıkacağı bir Rus üreticisi tarafından üretilmektedir. Kasa paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Mutfak cihazı sessizce çalışmasına rağmen -160 watt'lık yüksek bir güce sahiptir. Tank 750 ml sıvı tutar. Cihaz 2,3 kg ağırlığındadır. Genişliği 25,5 cm, yüksekliği - 18,2 cm, uzunluğu - 27 cm Cihaz sıkıca masanın üstünde, kaymaz.
fiyat:
avantajları:
- Şık tasarım.
- Yüksek kaliteli montaj.
- Tahliye musluğu hava geçirmez şekilde kapanır.
dezavantajları:
- Küspe toplama tepsisinin tasarımı düşünülmemiştir, çünkü içecekte olabilir.
- Bir portakaldan 100 ml'den daha az taze elde edilir.
- Çok ıslak kek, bundan biraz daha meyve suyu sıkabilirsiniz.
- Büyük boyutlar.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Elektrikle çalışan narenciye ile çalışan meyve sıkacağı, Fransız bir üreticinin küçük, kompakt bir modeli tarafından yönetiliyor. Kasa plastikten yapılmıştır. Cihazın gücü 25 watt, cihaz meyvelerden sıvıyı çok iyi sıkıyor. Dahili tank 1 litre hacme sahiptir. Narenciye sıkacağı kiti, hamur miktarını kontrol eden 2 elek içerir. İstenirse, içecek tamamen onsuz yapılabilir.
fiyat:
avantajları:
- Hızla meyve suyu sıkar.
- Yüksek kaliteli montaj.
- Sessizce çalışıyor.
- Kolay temizlenir.
- Elektrik kablosu özel bir bölmeye geri çekilir.
dezavantajları:
- Bir hız modu.
- Durum sürekli kullanımdan dolayı kararabilir.
2. Bugatti Vita
Cihaz şık ve orijinal görünüyor, mutfağa iyi uyuyor. Kasa paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Üçgen şekilli, bacağa tutturulmuş ve kolayca 60 derece dönüyor, bu nedenle içeceği dökmek uygun. Siyah, metal, kırmızı, yeşil ve diğer renklerde meyve sıkacakları vardır. Cihaz 3 kg ağırlığında, 80 watt gücünde. Cihaz tamamen narenciye sıkıyor, kek neredeyse kuru. Meyve suyu tankı yerleşiktir ve 0,6 l için tasarlanmıştır.
fiyat:
avantajları:
- Mutfağın tasarımına uygun rengi seçebilirsiniz.
- Sessiz.
dezavantajları:
1. Smeg CJF01
Küçük, çok uygun narenciye suyu sıkacağı 2,5 kg ağırlığında ve 70 watt gücünde. Gövde alüminyumdan yapılmıştır. Sıvı, meyveye fazla baskı yapmadan anında sıkılır. İçecek doğrudan mutfakta püskürtülür, mutfakta püskürtülmez. Cihaz bir hızda çalışır, bir darbe modu sağlanır.
fiyat:
avantajları:
- Güzel tasarım.
- Lastik ayaklar sayesinde kaymaz.
- Kabloyu saklamak için bir bölme vardır.
- 7 seçenekten bir renk seçebilirsiniz.
- Kemikleri iyi giderir.
dezavantajları:
2. Sana Narenciye Presi
Çek üreticisinin manuel sıkacağı yüksek kaliteli dökme demirden yapılmıştır. Tüm çalışma parçaları paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu metal korozyonunu, içeceğin oksidasyonunu ortadan kaldırır. Cihaz 7,5 kg ağırlığında. Masanın üzerinde sıkıca durur, çalışma sırasında sendelemez. Presin altındaki sıvı hızla cama sıkılır.
fiyat:
avantajları:
- İlginç tasarım.
- Kolay temizlenir.
- Nardan taze yapabilirsiniz.
dezavantajları:
- Ağır.
- Çaba sarf etmek gerekiyor.
- Hamuru olan meyve suları için net yoktur.
- Yüksek fiyat.
1. Zumoval Minimax 15
Bu, büyük kafelerde ve barlarda profesyonel olarak kullanılan en iyi narenciye suyu sıkacağıdır. Dakikada 15 portakaldan taze sıkıyor - saatte 15 litre. Meyveler bütün olarak yüklenebilir. Fetusun optimum çapı 60-80 mm'dir. Yükleme hunisinin kapasitesi 6 kg'dır. Cihazın kendisi narenciyeyi ikiye böler ve sıvıyı sıkar. Bununla birlikte, meyvenin cildini sıkıştırmaz, ancak hamurdan ayırır. Musluk açıldığında makine çalışmaya başlar.
Elektrikli narenciye suyu sıkacağı 61 kg, güç - 550 watt. Genişliği 49 cm, yüksekliği 84 cm, uzunluğu 45 cm olup cihazın çalışma parçaları paslanmaz çeliktir. Cihaz şunları sağlar:
- elektromekanik kontrol sistemi,
- suyu kesmek ve beslemek için vinç,
- aşırı ısınma ve aşırı doldurma mekanizması.
fiyat:
avantajları:
- Şık tasarım.
- Yüksek kaliteli montaj.
- Meyveleri rahatsız etmeye gerek yok, ekstraksiyon için hazırlanıyor.
- Bakımı kolay, kullanımı.
Karakteristikleri
üretici | Sana |
Model adı | Sana narenciye sıkacağı |
tip | manuel mekanik pres |
Üretildiği ülke | Çek cumhuriyeti |
Üretici Garantisi | 1 yıl |
Gövde malzemesi | 304 paslanmaz çelik / dökme demir |
Sıkma Fincan Malzemesi | gıda sınıfı paslanmaz çelik 304 |
Üst Hazne Çapı | 10 santimetre |
Alt çanak çapı | 12.4 cm (santimetre) |
renk | siyah-beyaz |
Boyutlar (G × Y × D) | 18 × 22 × 43 cm |
ağırlık | Yaklaşık 7,2 kg |
fiyat | Yazma sırasında ,00015.000 |
Paket demeti
Meyve sıkacağı basit bir oluklu karton kutuda gelir. Kutunun kenarlarında, meyve sıkacağının renkli tam renkli fotoğraflarını görebilir ve üretici hakkında temel bilgileri alabilirsiniz. Cihazın ambalaj üzerinde çalışmasıyla ilgili ek bilgi yoktur.
Kutunun içeriği köpük tırnaklarla kapatılmıştır. Özel bir taşıma kolu sağlanmamıştır, ancak cihazın oldukça büyük ağırlığı göz önüne alındığında, çok yararlı olacaktır.
Kutuyu açtığınızda, içinde şunları bulabilirsiniz:
- meyve sıkacağı kendisi
- İngilizce talimat sayfası,
- Rusça talimat sayfası,
İlk bakışta
Görsel olarak, meyve sıkacağı son derece kaliteli ve “ciddi” bir cihaz izlenimi veriyor. Özellikle basının ağırlığının 7 kilogramdan fazla olduğu göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değildir.
Presin ana parçaları dökme demirden yapılmıştır: çalışma sırasında presin stabilitesini, sıkma sepeti için bağlantı elemanlarını ve gerçek sıkma sistemini sağlayan ağır bir “taban” dır. Aksesuarlar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bunlar, tüm yapının monte edildiği rafları ve bir eğirme kasesini içerir. Vantuz ayakları ile çalışma yüzeyinde ek kavrama sağlanır.
Hareketli ve sabit parçaların bağlantısı, iç altıgenli vidalar kullanılarak yapılır. Uygun bir anahtar ile tüm yapı kolayca sökülebilir ve yeniden monte edilebilir. Ancak, bu tür eylemlerin neden gerekli olabileceğini hayal edemiyoruz. Aklımıza gelen tek seçenek, doğrudan meyve suyu ekstraksiyonu sağlayan elemanlar arasındaki mesafenin hassas bir şekilde ayarlanmasıdır ("fabrika ayarları" hakkında herhangi bir şikayetimiz yoktu, bu nedenle bu argümanlar tamamen teoriktir).
Eğirme haznesi paslanmaz çelikten yapılmış üç ana elemandan oluşur: üst koni hareketli parçaya sabitlenmiştir. Alt (çıkarılabilir) kısım, bir huni ve tohumların sıkılmış meyve suyuna düşmesini önleyen bir filtre ızgarasından oluşur. Çıkarılabilir elemanlar, çalışma pozisyonunda sabitlemenizi sağlayan özel çıkıntılara ve kesiklere sahiptir. Sabitleme, elemanların birbirine göre (veya cihazın gövdesine göre) döndürülmesi ile gerçekleştirilir.
Presin sapı özel bir kauçuk nozul ile donatılmıştır. Bir meme, metali, sapın gövdeye (alt pozisyonda) yaslandığı yerde koruyan aynı malzemeden yapılmıştır.
Sana logosu kasanın üstüne basılır ve sap üzerinde bir uyarı etiketi bulunur: parmaklarınızı basının altına koymanıza gerek yok. Tabii ki, hemen kaldırabilirsiniz.
Basın şık ve pahalı görünüyor: “retro'da” hafif eğimli laconic tasarım, cihazın ister ev mutfağı ister bar olsun, herhangi bir ortama organik olarak uyum sağlamasına izin veriyor.
Talimatlar ve tarif kitabı
Basın kılavuzu iki sayfa metinde sunulmaktadır. Biri İngilizce olarak basıldı, ikincisi Rusçaya ücretsiz bir çeviri.
Çok yararlı bilgi yok: her iki talimatı inceledikten sonra, basının narenciye ve narlarla çalışmaya uygun olduğunu öğrendik ve ayrıca bakım kurallarını öğrendik.
Uyarılar olmadan değil: parmaklarınızı basının altına koymak ve aynı zamanda basma kolunu üst konumda bırakmak yasaktır (kazayla dokunabilir ve tekrar parmaklarınızı sıkıştırabilirsiniz).
Bu durumda, uyarılar boş bir formalite değildir: ek çaba sarf edilmeden bile yaralanma alınabilir.
Süreç
Narenciye için el presi - herhangi bir özel eğitim gerektirmeyen kullanımı son derece kolay bir cihaz. Yapılması gereken tek şey meyveyi ikiye kesmek, bir dilim ile sıkma kabına yerleştirmek, camı alttan yerleştirmek ve kolu birkaç kez kullanarak narenciye bastırmak (gerekirse meyveyi döndürmek).
Basın bakımı da kolaydır. Her kullanımdan sonra, iplik haznesini ve filtre ızgarasını çıkarmanız, bulaşık deterjanı ile durulamanız ve daha sonra kurutmanız gerekir. Aynı elemanlar bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Her kullanımdan sonra, pres mahfazasının silinmesi (istenirse, aynı ürünü kullanarak), ardından silerek kurulayın ve kuru bir yerde bırakın. Paslanmaz çelik elemanların zaman zaman bitkisel yağ ile yağlanması tavsiye edilir.
Deneyimlerimiz, basının tamamen temizlenmesinin tam anlamıyla 3-4 dakika sürdüğünü göstermiştir. Asıl mesele temizliği “daha sonra” için ertelememek: kalan meyve suyu ve meyve parçacıkları kuruyacak ve onları silmek çok daha zor olacak.
Ayrıca kendimiz de, suyu yabancı cisimlerden arındırılmış, önceden hazırlanmış bir yüzeye sıkmayı tavsiye edeceğimizi ekliyoruz: sıkma işlemi sırasında kazara sıçramaları önlemek mümkün değildir.
Test
Test sırasında, portakal, greyfurt ve narın suyunu sıktık. Testler sırasında, modern bir vidalı meyve sıkacağı, mekanik presimiz için bir rakip görevi gördü. Bu, aynı meyveleri kullanırken son meyve suyu hacmini karşılaştırmamızı sağladı (farklı meyve çeşitlerinin farklı miktarlarda meyve suyu içerebilmesi nedeniyle önceki testlerden elde edilen verileri kullanmamaya karar verdik).
Nihai sonuçların yorumlanması için, her bir kilogram besleme stoğu başına tüm sayıları sunduk (test sürecinde 2 ila 4 kilogram meyve kullandığımız halde).
Turuncu
Orta boy portakallar hazırlandı - bir pres kullanarak meyve suyu sıkmak için ikiye kesilmiş ve bir vida sıkacağı içinde meyve suyu sıkmak için soyulmuştur.
Tartım, soyulduktan sonra bir kilogram portakalın ağırlığının 790 grama düşürüldüğünü gösterdi.
Vida sıkacağı, bu hacimden 630 gram meyve suyu sıkmayı başardı. Manuel pres, görevle biraz daha kötü başa çıktı: meyve suyunun ağırlığı 530 gramdı.
"Atık" çalışması, el presinin "zayıf noktasını" bulmayı kolaylaştırdı: meyvenin doğrudan cilde bitişik bir bölümü olduğu ortaya çıktı. Sıkma kasesinde meyve birkaç tur sonra bile suyu bu alandan tamamen sıkmak mümkün değildi.
Meyve suyunun yapısı homojendi. Bir el presi kullanılarak elde edilen meyve suyu daha az posa içerir, ancak tohum partikülleri filtre ızgarasına nüfuz edebilir. Bunun bir sorun yaratması durumunda, meyve suyunun ek kaba filtrelemeye tabi tutulmasını tavsiye ederiz (örneğin, düzenli bir elek ile).
Lezzete gelince, meyve sularının tadı ile kolayca ayırt edilebildiği ortaya çıktı (kör bir test yapmak için bir odak grubuna bile gerek yoktur). Narenciye sıkacağı kullanılarak sıkılan meyve suyunun portakal kabuğunda bulunan karakteristik bir “acılığı” vardır. Vida sıkacağı kullanılarak sıkılan meyve suyu bu özelliğe sahip değildir.
Tüm fotoğraflarda: solda - vidalı bir meyve sıkacağından meyve suyu, sağda - basından.
Sonuç: İyi.
Greyfurt
Greyfurtların genellikle çok daha fazla portakal olduğu bir sır değildir. Bizim durumumuzda oldu: bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 500 gramdı.
Greyfurtları portakal ile yaptığımız aynı prosedüre tabi tuttuk: bir vida sıkacağı içinde işlemek için soyduk ve bir el presi kullanarak suyu sıkmak için ikiye böldük. Bir kilogram greyfurt kabuğu ile 700 gram pulpa (kabuğu olmayan) karşılık gelir.
Vidalı meyve sıkacağının çıkarabildiği bitmiş meyve suyunun ağırlığı 540 gramdı. Turunçgil için sıkılmış 440 gram meyve suyu. “Atık” incelendikten sonra, yukarıda ifade edilen şüphemiz doğrulandı: meyvenin çapı büyüdükçe, kabuğa bitişik alanda daha fazla sıkıştırılmamış hamur kalacak.
Sonuç açıktır: basın verimliliğini artırmak için, mağazada kasenin çapına (12 cm) mümkün olduğunca yakın meyveler seçmek mantıklıdır.
Suyu kalitesi iyi olduğu ortaya çıktı, ancak bu durumda tohum parçacıkları ve basının filtre ekranından "geçmeyi" başaran birkaç kağıt hamuru yoktu.
İlginç bir şekilde, bu sefer bir vida sıkacağı kullanılarak elde edilen meyve suyunda “acı” ortaya çıktı. Ancak basın yardımı ile sıkılan meyve suyunda, pratik olarak hissedilmedi.
Sonuç: İyi.
Nar
Nar, testimizde vida sıkacağı kullanarak sıkmadığımız tek meyvedir. Gerçek şu ki, burgu nar tohumlarına bastırıyor, bunun sonucunda bitmiş meyve suyu hoş olmayan bir tat ve büyük miktarda beyaz süspansiyona sahip.
Bir narenciye presi kullanılarak sıkılmış meyve suyu da gözle görülür miktarda tortu içerir (bu, özellikle ayakta bırakılırsa fark edilir), ancak karakteristik büzücü bir tat vermez.
Bu testteki basın verimliliği minimum çıktı: kabuğuna sahip 4100 gram nardan tam olarak 1000 gram meyve suyu elde edebildik, ki bu da yaklaşık bir kilogram besleme stoğu başına kabaca 250 gram suyuna karşılık geliyordu. Sıkılanların en büyüğü beklendiği gibi en büyük meyvelerdi, orta büyüklükteki narlar ise yeterince sıkıldı.
Portakal veya greyfurt durumunda, verimde hafif bir azalma ihmal edilebilirse, o zaman narlarda bu gerçekten ciddi bir sorun haline gelir (özellikle bu meyvelerin perakende fiyatı göz önüne alındığında). Ve bu nedenle, mağazada seçim yapmadan meyvenin büyüklüğüne uygun olmayacaktır.
Meyve suyunun kalitesini yüksek olarak değerlendiriyoruz: serpiştirilmiş katı parçacıklar olmadan ve nar tohumlarının hoş olmayan bir tat vericisi olmadan homojen olduğu ortaya çıktı.
Sonuç: mükemmel.
Bulgular
Narenciye presinin basit ve kullanımı kolay bir cihaz olduğu kanıtlanmıştır. Verimliliğinin bir elektrikli vidalı meyve sıkacağından biraz daha düşük olmasına rağmen, presin kullanımının daha uygun olduğu koşullar oldukça açıktır.
Birincisi, bu, az miktarda meyve suyu almanız gerektiğinde bir durumdur: birkaç bardak meyve suyunu sıkmak bir el presiyle çok daha uygundur (özellikle cihazın daha sonraki temizliğinde harcanacak zaman göz önüne alındığında - dışarı çıkıp sıkacağı yıkamak isteyen çok kişi yoktur. iki bardak meyve suyu uğruna). İkincisi, gerekli meyve suyu hacmi önceden bilinmiyorsa, basın kesinlikle daha uygun olacaktır: bir barda veya başka bir yemek servisi tesisinde taze sıkılmış meyve suyu talebini doğru bir şekilde hesaplamak her zaman mümkün değildir. Üçüncüsü (yine, barlar ve restoranlar hakkında konuşursak), basın konuğun taze sıkılmış meyve suyu alacağını ve “doğalla aynı” olarak paketlenmeyeceğini garanti eder.
Son olarak, birçok insan suyu yapma sürecini bağımsız olarak gözlemlemeyi sever. Manuel bir pres kolayca böyle bir fırsat sağlayacaktır.
Manuel Narenciye Sıkacağı
Kullanımı kolay cihazlar, 2-3 yemek kaşığı meyve suyu almanız gerektiğinde mutfak amaçlı kullanılır. Örneğin, salata sosu için ferahlatıcı bir smoothie veya kek ekleyin. Bu tür cihazlar küçük bir boyuta, güce sahiptir ve fiyat 2000 ruble'yi geçmez.
Tür
Mekanik cihazlar üç tipte sunulmaktadır:
Bir içecek elde etmek için, narenciye soyulmuş narenciye, bir püskürtücü ile bir cihaza indirilir. Özel bir delikte, spiral boru maksimum seviyeye ayarlanır. Daha sonra kullanıcı fetüsün üst kısmına basar ve nektar mikro gözeneklerden girer.
1-2 bardak limon nektarı almanız gerekiyorsa, bir kase ve bir koni şeklinde bir meme ile donatılmış birimler kullanın. Cihazın üst kısmı, meyve posasının sürtünmesinin gerçekleştirildiği nervürlü bir yüzeye sahiptir. Bunun için hostes, fetusu iki parçaya ayırır ve bir koniye koyar. Bundan sonra, eksen boyunca basar ve döner. İşlemde, ikame edilmiş kabı dolduran meyve suyu oluşturulur. Operasyon, hamuru deriden tamamen ayrılana kadar gerçekleştirilir.
Mekanik pres benzer şekilde çalışır ve kullanıcının baskı uygulama ihtiyacını azaltır. Meyve ayrıca iki dilim halinde kesilir ve koni şeklinde bir nozul üzerine monte edilir. Cihaz, baskıyı azaltan bir koldan başlar. Uygulanan basınç ile bulaşıklara giren meyve suyu elde edilir.
Çalışma prensibi
Cihazın çalışmasının özü, sarımsak ezmesine benzemektedir, yani, cihazın sapında bulunan girintide, hostes portakalın bir kısmını yerleştirir ve sapı indirir. Böylece basın ilkesi yaratılır. Basınç nedeniyle, açıklıklardan kaba doğru akan sıvı serbest bırakılır. Her kullanımdan sonra cihaz temizlenmelidir.
Not: birkaç model, 10-25 ml'lik bir hacimde bir sıvı alacak şekilde tasarlanmıştır. Diğer temsilciler 3 bardak sıvı dağıtabilirler. Bunun nedeni tasarım özellikleri ve tekniğin büyüklüğüdür.
Avantajları ve dezavantajları
Bir manuel meyve sıkacağı olumlu özellikleri:
- düşük fiyat
- ısıl işlem eksikliği nedeniyle maksimum vitamin seviyesini korumak,
- oksidasyon yok
- basit mekanizma
- kolay kullanım
- ekipman arızasının önemsiz riski.
- kullanılan meyvelerin yüksek tüketimi - 200 g nektar üretmek için 10'a kadar meyve gereklidir,
- düşük verimlilik.
Artıları ve eksileri
Ekipmanın olumlu yönleri:
- yeterli işlem hızı,
- basit kullanım
- otomatik süreç.
- şişirilmiş fiyat,
- cihazın temizlenmesi 20 dakika kadar sürebilir,
- garanti süresi dolmuşsa, arıza durumunda masraflı servis.
Narenciye Sıkacakları İçin Seçim Kriterleri
Bir narenciye sıkacağı nasıl seçilir? Her şeyden önce, teknik özellikleri tanımanız gerekir:
- Motor gücü 20-100 W aralığında değişir,
- Cihazın hacmi 1.5 l'ye ulaşır, minimum parametre 500 ml'dir,
- Üzerine filtre yerleştirilmiş olan meyve suyu sıkacağı, tohumların kaba düşmesini ve meyve suyunu dökmesini önler,
- Meyve tutucusu kullanım rahatlığını artırır,
- Püskürtme uçları ve ek özellikler:
- Koninin farklı yönlerde dönmesi ve meyvelerin maksimum dönüşü için "Ters",
- birkaç nozulun varlığı, farklı boyutlardaki meyveleri işlemenizi sağlar,
- sıvı seviyesi ölçeği
- Üreticiler plastik ve paslanmaz çelik modelleri sunuyor,
- Ergonomik şekil ve sabit taban, kullanıcının fiziksel gücünü harcamadan ünitenin çalıştırılmasını mümkün kılar.
Ekonomi modelleri
model | karakteristikleri |
Üçsan |
Yüksek etkili plastikten oluşan kompakt model, 600 ml'lik bir cam hacmine sahiptir. Tankın duvarları parlak bir görünüme sahiptir. Ek olarak, kap meyve depolamak için kullanılabilir.
- bulaşık makinesinde bırakma olasılığı,
- adjustment25 ° С ile +95 ° С arasında sıcaklık ayarı,
- boyutlar 13 × 11 cm
- üretim malzemesi - polipropilen, mekanik strese dayanıklı,
- neme dayanıklı
- kullanım ve bakım kolaylığı,
- uzun servis ömrü
- fiyat 250-300 ruble.
Eksileri: Yumuşak meyveleri işlemek için tasarlanmıştır.
Ergonomik cihaz, sahiplerin eğitim, yürüyüş veya uzun yolculuklar için cihazı almasına izin veren bir şişe şeklinde sunulmaktadır. Kap, gıda toleransına sahip plastikten yapılmıştır. Cihazın boynu ve tabanı kauçuk bir taban ile donatılmıştır ve dişli bir bağlantıya sahiptir.
- kompakt boyutlar
- tamamlama
- çevresel malzemeler
- , ergonomi
- modern parlak tasarım,
- fiyat 700-750 ruble.
- sınırlı seçenekler
- düşük meyve işleme seviyesi,
- hizmet ömrü 12 ay.
Üretici, işlevsel cihazı kullanımdan sonra ergonomi ve uygun bakım ile donatmıştır - kullanıcı üniteyi lavabo veya bulaşık makinesinde temizleyebilir. Meyve tutucusu ile birlikte verilir.
- güç 20 W
- yüksek kaliteli sıkma,
- nihai üründe hamur ayarı,
- pastanın çıkışta nem seviyesi düşük,
- farklı boyutlarda narenciye işleme,
- sessiz çalışma
- sıvı toplama bölmesinin kolayca çıkarılması,
- boşluk olmadan güçlü durumda,
- iki döndürme seçeneği.
Negatif taraflar: fiyat 2490-2780 ruble.
Orta fiyat segmenti
model | karakteristikleri |
Gastrorag HA-720 |
Kullanıcılara göre, HA-720 en iyi narenciye suyu sıkacağıdır. Kompakt ve güçlü cihaz evde ve halka açık yemeklerde kullanılır. Ürünler paslanmaz çelikten, korozyona ve mekanik darbelere dayanıklıdır.
- kullanım kolaylığı
- güvenli malzemeler
- dönme hızı 116 rpm.,
- ortalama boyutlar
- üretici 12 aylık bir garanti süresi sağlar.
- konteyner üzerinde koyu lekelerin oluşma riski,
- yetersiz seçenek
- Fiyat 4400-4700 ruble.
Teknik paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve bir baskı koluna sahiptir. Kitte tutucunun bulunması, kullanıcının üniteyi kullanmasını kolaylaştırır. Ayrıca, içeceğin aromasını korumak için cihazla birlikte bir kapak verilir. Tüketiciler cihazın sessiz çalıştığını ve bulaşık makinesinde temizlik olasılığını not eder.
- düşme-durdurma fonksiyonu
- gövde neme karşı dayanıklıdır
- sıvı çıkış braketi,
- doğrudan bardağa servis
- kompakt boyutlar
- sıkıştırma mekanizması
- kasa gıda paslanmaz çelikten yapılmış,
- otomatik açma ve kapatma,
- filtrasyon sistemi
- sessiz çalışma
- ağ kablosunu saklamak için muhafazadaki bölme,
- basit kullanım
- ünitenin hızlı temizlenmesi.
- düşük verimlilik
- güç 20 W
- Fiyat 6500-6999 ruble.
Evde, bir restoranda veya barda taze sıkılmış meyve suyu üretmek için tasarlanmış fonksiyonel, üretken model. Ünite paslanmaz elementli dökme demirden yapılmıştır. Ergonomik bir yüzeye sahip çekici tasarım, ürünün tabanında bulunan ve ekipman stabilitesini sağlayan vantuzlarla tamamlanmaktadır.
Ekipman kolay ve hızlı bir şekilde temizlenir ve işçilik maliyetlerini düşürür. Üretici 12 aylık garanti süresi ve çevre standartlarına uygunluk sertifikaları sağlar.
- yararlı özelliklerin varlığı
- kasa aşırı yük koruması,
- yapının ısınmasını önleyen sistem,
- dikey tutamak
- stabilite için vantuzlar,
- mekanik aşınmaya karşı direnç.
- otomatik hamur çıkartma yok,
- 15100-15890 ruble fiyat etiketi için ortalama verimlilik,
- zaman kontrol fonksiyonu yok.
Premium sınıf
model | karakteristikleri |
Bartscher 150146 |
Cihaz portakal, mandalina, greyfurt ve hibeleri işlemek için tasarlanmıştır. Dökme alüminyum kasa ve cihazın küçük boyutları, ürünün kullanım rahatlığını ve dayanıklılığını artırır.
Paket İçeriği:
- meyve suyu toplama tankı,
- koni tipi pres,
- paslanmaz çelik nozullar.
- bir sıkıştırma kolunun otomatik olarak dahil edilmesi,
- çalışma hızı 1450 rpm,
- 12 aylık garanti süresi
- çevre sertifikalarına uygunluk,
- küçük boyutlar
- ek işlevlerin kullanılabilirliği,
- aşınmaya dayanıklı gövde
- otomatik kapanma ve açma,
- basit kullanım.
- fiyat 16300-16780 ruble,
- atık toplama kapasitesi yoktur.
Ekipman, büyük hacimlerde narenciyenin işlenmesi için tasarlanmıştır, bu nedenle ekipman evsel ve ticari amaçlar için kullanılır. Yapının gövdesi yüksek mukavemetli çelikten yapılmıştır. Üretici 12 aylık garanti süresi ve çevre güvenliği sertifikaları sağlar.
- dönme hızı 1400 rpm,
- koruyucu bir kapağın varlığı,
- ünitenin aşırı yüklenmesini önleyen seçenek,
- sessiz çalışma
- otomatik açma ve kapatma
- eğirme işlemi sırasında oksidasyon işlemi yoktur,
- ürünün kolay bakımı,
- bir kapağın varlığı sıvı sıçramasını önler,
- işlevselliği
- yüksek işlem gücü
- imalat malzemesi - çelik.
- hamurun otomatik olarak dışarı atılması,
- ortalama performans
- Fiyat 44670-45900 ruble.
Şirketin geliştiricileri cihazı bir dokunmatik panel ile donattı. Model üç renkte pazara geliyor - sarı, gümüş, antrasit.
- portakal ve nar suyunun alınmasından sonra otomatik eğirme,
- Selfservis seçenekleri (dağıtım vincinin lansmanı) ve Autostart,
- yüklü meyve sayısının dijital sayacı,
- Şık tasarım
- enerji tasarrufu
- maksimum 81 cm çapında dakikada 18 meyveye kadar işlenmesi,
- çevre güvenliği standartlarına uygunluk,
- salım mekanizması bir antibakteriyel kaplama ile donatılmıştır,
- 12 aylık garanti süresi
- elektronik sürücü.
- büyük boyutlu cihaz çok fazla mutfak alanı kaplıyor,
- fiyat 125000-129000 ruble.
Seçim ipuçları
- Belirli bir modelin ayrıntılı bir özeti olarak, sahiplerin yorumlarını okumanız önerilir. Kural olarak, bu tür bilgiler tematik forumlarda sağlanır,
- Bir meyve sıkacağı seçerken, kasa ve parçalarda kullanılan malzemelerin kalitesini kontrol etmelisiniz. Buna ek olarak, uzmanlar satıcı tarafından beyan edilen talimatları ve teknik özellikleri kontrol etmenizi önerir. Sadece sonunda, ünitenin görünümüne ve mutfak alanının iç kısmına uygunluğuna dikkat edebilirsiniz,
- Ortalama meyve suyu hacmine önceden karar verdikten sonra, en uygun modeli seçebilirsiniz. Örneğin, günde 1-2 bardak içecek yeterliyse, düşük güce sahip bir cihaz seçmeniz önerilir,
- Ek işlevsellik, nihai ürünün kıvamını ve hamurun varlığını ayarlamak için nozulları içerir. Sıkılmış meyveleri tutma seçenekleri ve farklı çaplarda narenciye kullanımı, kullanıcının çalışmasını basitleştirir.
Ev için manuel sıkacakları: çeşitleri
Mekanik ev sıkacakları tasarıma göre değişir:
- Bir kalemle. Cihaz meyvenin posasına vidalanır ve yok edildiğinde meyve suyu serbest bırakılır.
- Mangler. Meyve içerisine yerleştirilir ve meyve suyu sıkıştırma ile sıkılır.
- Bir kap ile. Meyve oluklu pime bastırılır, meyve suyu kabın içine akar.
- Kol. Meyve bir kola basılarak kontrol edilen bir presle sıkıştırılır.
- Mekanik sıkacakları vidalayın. Manuel kıyma prensibi üzerinde çalışırlar.
- Püskürtme uçları. Doğrudan narenciye hamuruna sokulurlar. Bulaşıkları meyve suyu ile püskürtmek için en iyi seçenek.
Eviniz için uygun bir mekanik meyve sıkacağı seçmek sadece deneyimle mümkündür: hangi tasarım sizin için uygun olacak - bireysel bir soru.
Rusya Federasyonu ve BDT'deki bir depodan (Moskova, St.Petersburg, Yekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana, vb.) Teslim edilen manuel meyve sıkacakları da satın alabilirsiniz. Hâlâ sorularınız varsa - 8-800-234-1000 numaralı telefonu arayın ve uzmanlarımıza ücretsiz danışmanlık alın.