GASTRORAG ve GEMLUX planet mikserler
Bu türün adı yoğurma makineleri karıştırıcıların çalışması sırasında aynı anda hem ekseni etrafında hem de kasenin merkezi etrafında dönmesi, gezegenlerin Güneş'in etrafında dönmesini simüle etmeleri nedeniyle. Yoğurma organının karmaşık hareketi, bileşenlerin hızlı ve düzgün bir şekilde karıştırılmasını sağlar, böylece yoğurma sırasında kase hareketsiz kalır.
Spiral hamur karıştırıcılarına kıyasla planet karıştırıcılar belki de biraz daha az güçlü, ancak çok daha fazla çok yönlü ekipmanı temsil eder, burada sadece ekmek değil, aynı zamanda meyilli, krema ve yumurta beyazlarını yoğurun, soslar, patates püresi, köpükler ve kremler hazırlayın. Bu amaçla planet hamur karıştırıcıları birkaç çıkarılabilir nozul ile donatılmıştır: kanca, spatula, çırpma teli. Böyle bir cihaz, ekipmanın yeteneklerini birçok kez arttırır ve birçok catering işletmesi için bir planet mikser seçimi mümkün olan en iyi çözümdür.
Biz sunuyoruz GASTRORAG ve GEMLUX planet mikserler 5 ila 40 litrelik bir kase ile. Spiral hamur karıştırıcıları sadece profesyonel mutfaklarda kullanılırken, küçük bir kase hacmine (5-10 l) sahip planet karıştırıcılar amatör mutfak uzmanları arasında çok popülerdir ve günlük yaşamda yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tür kompakt mikserlerin bazı modelleri, örneğin, GASTRORAG QF-EF723 ve GASTRORAG QF-2018AL, gerçek gıda işlemcileridir: işlevlerini genişletmek için ek olarak iki nozul ile donatılmıştır: bir kıyma makinesi ve bir blender.
Online mağazamız geniş bir yelpazede planet hamur karıştırma makineleri profesyonel ve ev yemekleri için. Hepsi yüksek kaliteli işçilik, güvenilirlik ve dayanıklılığa sahiptir. Üretimlerinde, emaye ve paslanmaz çelik, yüksek kaliteli gıda sınıfı plastik gibi dayanıklı, aşınmaya dayanıklı malzemeler kullanılır.
Planet Mikserler kataloğumuzdan kendilerine atanan işlevlerle kolayca başa çıkabilir ve bir yıldan fazla sürecek.
Bir hamur karıştırma makinesinin nasıl seçileceği hakkındaki önerileri Gastroshop.ru web sitesinde "Seçim konusunda yardım" bölümünde okuyabilirsiniz.
Yoğurma makineleri
Yoğurma makineleri hamur ürünleri üreten herhangi bir yiyecek ve catering işletmesinde gereklidir. Krep, rulo veya pizzayı kendi başına pişiren ve pişirmeye hazır yarı mamul ürünler kullanmayan küçük bir kafede bile, hamuru elle yoğurmak imkansızdır: çok fazla zaman ve çaba gerektirir.
Hamur türüne bağlı olarak (dik, maya, sıvı) modern hamur karıştırıcılar yoğurma organının tasarım ve hareket yönteminde farklılık gösterir. Profesyonel mutfaklarda ve gıda endüstrilerinde en sık kullanılan kategoriler şunlardır:
- spiral hamur karıştırıcıları
- planet hamur karıştırıcıları (planet karıştırıcılar),
- hamur karıştırıcılar.
Her tür yoğurma makineleri kendi kapsamı, avantajları ve dezavantajları vardır. Bu nedenle, ihtiyacınız olan ekipmanı satın alırken, web sitemizde sunulan modellerden birine karar vermeden önce artıları ve eksileri tartmanız önerilir.
Balaşiha mağazalarında GASTRORAG Endüstriyel karıştırıcıların fiyatı
Balaşiha mağazalarında GASTRORAG Endüstriyel karıştırıcıların fiyatı. Site içinde GASTRORAG sanayi tipi karıştırıcılar kendi özelliklerine göre seçebilirsiniz, detaylı fotoğrafları görebilir, yorumları okuyun ve Balashikha online mağazalarında fiyatları karşılaştırın. Uygun fiyatla Endüstriyel GASTRORAG mikserler (kredi dahil) kolaydır! İstediğiniz teklife gitmeniz, ödeme şartlarını okumanız ve Balaşiha'da teslimat talebi bırakmanız yeterlidir.
Model Özellikleri
Planet Mikser - Her türlü hamuru yoğuran sabit bir mutfak cihazı: krepten köftelere. Çalışmaları sadece korolün kendi ekseni etrafında dönmesine değil, aynı zamanda kasenin (kase) yörüngesindeki rotasyonuna da dayanmaktadır.
Gastorag mikserleri çeşitli kategorilere ayrılır:
- ev gezegeni
- üretim,
- bir kıyma makinesi ve bir blender monte etmek için bir yer varsa çok fonksiyonlu makineler.
Her tür cihaz için ek aksesuar veya yedek parça satın alabilirsiniz. Servis merkezlerinde ve şirket mağazalarında satılmaktadır.
QF-3470
Bu model hanehalkı kategorisinde en ekonomik olana aittir. Tahmini maliyeti 8.500 ruble.
Makinenin gücü 600 ila 1000 watt arasındadır, yani bağımsız olarak ayarlanabilir. Mikserin gövdesi metalden yapılmıştır ve ayrıca 6 litrelik bir kase de yapılmıştır. Cihaz, ayarı mekanik olarak gerçekleşen 6 vitesli modda çalışır: düğmeyi saat yönünde çevirerek.
Üç nozul dahildir: bir çırpma teli, bir acı ve hamur için bir kanca. Çırpmanın oldukça hacimli olması dikkat çekicidir, bu protein ve kremlerin kırbaçlanma kalitesini ve hızını önemli ölçüde etkiler. Acı, ince gözleme hamuru veya charlotte hamuruna odaklanır. Bir kanca ile hamur işleri, pizza ve köfte için mükemmel bir şekilde yoğurun.
Ek olarak, model bir darbe modu ile donatılmıştır - mikser sadece düğmeyi basılı tuttuğunuzda çalışır ve düğme bırakıldığında durur. Darbe modunu kullanırken, belirtilen süreye dikkat etmelisiniz - 2 dakikadan fazla olmamalıdır. Mekanizmayı döndüren dişli plastiktir ve aşırı ısınmadan eriyebilir. Değiştirebilirsiniz, ancak bu ek bir maliyettir.
Bu modelin mütevazı bir fiyata sahip olmasına rağmen, üretici, QF hattının diğer temsilcilerinin yanı sıra profesyonel cihazlar olduğunu düşünüyor ve fast food zincirlerinde kullanılmasını tavsiye ediyor.
B10A-HD
Bu profesyonel hamur karıştırıcı hattı "Bxxx" bir temsilcisidir. Daha büyük boyutlara, daha güçlü motorlara ve büyük bir kase hacmine sahiptirler. Bu cihaz bir catering ağı üzerinde tasarlanmıştır.
İsterseniz, çok sık pişirirseniz ve mutfakta fazladan yer varsa, bu model evde satın alınabilir. Karıştırıcının ağırlığı 65 kg'dır; tamamen çelikten yapılmıştır. 10 litrelik çıkarılabilir bir kase, hamuru okul kafeteryasındaki tüm çocuklar için öğle yemeği kekleri sağlamak için yeterli bir miktarda yoğurmanıza izin verir.
Mikser, sırasıyla 110 ve 360 rpm devir ile sadece 2 çalışma hızına sahiptir. Çanağın üzerine ürün eklemek için bir kapı ile çelikten yapılmış bir koruyucu kapak yerleştirilir. Üç standart nozul dahildir: bir çırpma teli, bir kanca ve bir acı.
QF-2018AL
Harika bir cihaz, çok fonksiyonlu hamur karıştırıcıları QF hattının temsilcisi. Gezegensel karıştırıcının standart işlevine ek olarak, etleri bir karıştırıcıda kolayca kesecek veya bir kıyma makinesi eklentisinden geçirecektir.
Blender memesi, altta bıçaklar bulunan 1.5 litre hacme sahip bir cam camdır. Bir blender için bir malzeme olarak cam seçimi çok gariptir, ancak incelemelere göre, bu kimseyi rahatsız etmez.
Mikserin kendisi alüminyumdan yapılmıştır, tüm nozullarla ağırlığı 12.5 kg'dır. Güç, hamur yoğurmak ve damar içeren etten kıyma yapmak için yeterli olan 1200 watt'tır. Kabın hacmi 5.5 litredir. Kit, mikser, kıyma makinesi ve blender için standart nozullar içerir. Bu cihazın tahmini maliyeti 15.500 ruble.
Gastorag mikserleri kitleler için oldukça uygun, günlük yaşamda ve üretimde kullanılabilir.
Marka Gastorag pişirme döngülerini kesintiye uğratmamanızı sağlayan mutfak aletleri ve profesyonel cihazlar üretir. Mikserler (planet mikserler) ev hanımları arasında çok popüler Gastorag. Güçlü, güvenilir ve diğer şirketlerin benzer cihazlarından daha ucuzdurlar.
