Doğal aromatik kahveyi sever misiniz, ama her zaman Türk'ün üstündeki ocakta durmak için zamanınız yok mu? Kahve makinesi sizi endişelerden kurtaracak ve birkaç dakika içinde en sevdiğiniz canlandırıcı içeceği hazırlayacaktır. Modern üniteler çok işlevli ve kullanımı kolaydır: sadece kahve dökün ve istediğiniz programı ayarlayın. Bununla birlikte, bu tür cihazlar ucuz değildir ve bu nedenle satın almadan önce hangi kahve makinesine ihtiyacınız olduğunu ayrıntılı olarak anlamalısınız. Kahve makinelerinin temel özellikleri ve özellikleri hakkında konuşacağız.
Kahve makinesi çeşitleri
Öğütülmüş kahvenin çıkarılabilir bir tankta (boynuz) yeniden doldurulduğu ve bir kısmının kahve sıcak suyun etkisi altında hazırlanır. Bazı modellerde süt köpüğü oluşturmak için bir tüp bulunur.
- Kahvenin gücünü ayarlamanın bir yolu yoktur.
Cihaz keçiboynuzuna benzer, tabletler yerine öğütülmüş kahve içeren kapsüller kullanılır.
+ Mükemmel performans (günde 50 fincana kadar). Özel bakım gerektirmez. İçeceğin gücü ve bileşimi, kapsül üreticisi tarafından belirlenir.
- Kahve kapsülleri öğütülmüş kahveden çok daha pahalıdır. Her üretici, diğer kahve makineleri markaları için uygun olmayan kendi kapsüllerini üretir.
Öğütülmüş kahve içeren bir filtreden küçük bir miktar sıcak suyu özel bir tanka geçirerek kahve yapar. Modern modeller kahve öğütme işlevine sahiptir.
+ Tasarımın sadeliği ve güvenilirliği. Bitmiş içeceğin ayarlanmış sıcaklığını korur (ısıtma).
- Hazırlama sürecinde, kahvenin gerçek tadı ve aroması kaybolur.
Otomatik kahve makinesi - gerçek kahve severler için en iyi seçim
Herhangi bir hammaddeden lezzetli ve aromatik bir içecek üreten evrensel bir cihaz: tam fasulye veya çekilmiş kahve.
+ Çok yönlülük. Yüksek pişirme hızı - 1 fincan başına 30 saniyeden fazla değil. Kahvenin gücünü ayarlama yeteneği. Farklı kahve türleri hazırlayabilir: cappuccino, mocha, latte, vb.
- Boyut ve ağırlıktaki diğer kahve makinelerinden daha fazla, değeri daha pahalı.
Otomatik bir kahve makinesi seçmek için ana kriterler
Kahve öğütmek için değirmen taşı
- Çelik - güçlü ve güvenilir. Ağır yük altında, aşırı ısınırlar ve kahveye yanmış bir tat verebilirler. Yüksek gürültü seviyesi.
- Seramik - kahvenin tadını ve aromasını en üst düzeye çıkarın, çok daha sessiz çalışın. Kırılgan, yabancı cisimlerin kahve çekirdekleri ile iyi geçmemesini sağlamak gerekir.
- Kazan - büyük miktarlarda kahve yapmak için çok uygundur. Kahvenin tadını önemli ölçüde etkileyen ölçek hızlı bir şekilde ortaya çıkar, düzenli bakım gereklidir.
- Kaynaştırıcı, bir ev kahve makinesi için en iyi seçimdir. Daha hızlı kahve servisi hazırlar. Düşük güç tüketimi.
Yüksek kapasiteli kahve makineleri daha hızlı pişirilir, ancak aynı zamanda içeceğin tadı da azalır. Evde kullanım için, 1000-1500 kW kapasiteli optimum bir kahve makinesi.
Evde kullanım için 30 fincana kadar kapasiteye sahip bir model uygundur. Aynı anda 2 fincan kahve hazırlama imkanı ile kahve makinelerine dikkat etmek önemlidir.
- Çıkarılabilir demleme mekanizması periyodik olarak manuel olarak çıkarılmalı ve temizlenmelidir.
- Sabit demleme mekanizması, kirlenme derecesini otomatik olarak belirler ve temizliğin gerekli olduğuna dair bir sinyal verir. Temizleme fonksiyonunu açtıktan sonra, tüm iç parçaları bağımsız olarak temizler. Kullanımı uygun, ancak daha pahalı. Kahve makinelerini temizlemek için özel tabletler kullanmalısınız.
Cappuccino üreticisi
Bir cappuccino makinesi olmadan, bir kahve makinesi cappuccino, latte ve mocha yapamaz.
- Otomatik - içecek hazırlama işlemini tamamen otomatik hale getirir. Sadece özel bir kaba süt dökmek gerekir. Üst modellerde, havadarlık derecesini ve köpüğün yüksekliğini ayarlayabilirsiniz. Kahve makinesinin maliyetini önemli ölçüde artırır.
- Manuel - belirli bir beceri ve beceri gerektirir.
Ek fonksiyonlar
- Kahve çekirdeklerinin öğütme derecesinin ayarlanması - içeceğin tadını belirler.
- Su filtresi - musluk suyunun arıtılmasına yarar.
- İçeceğin gücü - kahvenin doygunluğunu kontrol eder.
- İçecek sıcaklığı - sizin için bitmiş içecek için en uygun sıcaklığı seçin.
- Porsiyon Boyutu - bitmiş içeceğin hacmini ayarlar.
- Kireç çözme - kahve makinesinin ömrünü önemli ölçüde uzatır.
- Ek kazan - sütü çırpma işlemini hızlandırır.
- Fincan ısıtıcısı gerçek kahve severler için bir özelliktir.
- Dahili bellek - kahve makinesinin hafızasında her aile üyesi için favori bir içecek yapmak için reçete kaydetmenizi sağlar. İstenen modu etkinleştirmek için, listeden adınızı seçmeniz yeterlidir.
Damla kahve makineleri
Her şeyden önce, damla kahve makinelerinin genellikle en basit siyah kahveyi yapmak için kullanıldığını belirtmek gerekir. Yaklaşık cihaz yapısını anlamak için, içeceği hazırlamak için algoritmayı dikkate almak gerekir:
- Her şeyden önce, tanka temiz, içme suyu dökülmeli,
- Ardından, özel bir kaba kahve dökün. Toz miktarı, kaç fincan hazırlamak istediğinize bağlıdır,
- Tüm hazırlıklardan sonra, işlemi başlatan düğmeye tıklamanız yeterlidir,
- Isıtma elemanı kaynar su ve buhar oluşumunu kışkırtır,
- Özel tüplerde buhar yoğuşması,
- Elde edilen kondens, kaba kahve ile girer ve içinden önceden hazırlanmış bir kaba akar.
Avantajları ve dezavantajları
Damla kahve makineleri alıcılar arasında çok popüler. Bu, bu cihazın aşağıdaki avantajlarından kaynaklanmaktadır:
- Bütçe maliyeti
- Tasarım ve işletim kolaylığı,
- Bitmiş içeceğin hızlı demlenmesi,
- Damlama filtresine sadece kahve değil, aynı zamanda demlenebilen diğer ürünleri de ekleyebilme,
- Çok fonksiyonlu cihazlar sadece bir içecek yapmakla kalmaz, aynı zamanda demleme işlemine başlamadan önce tahılları öğütür.
Ayrıca, bu cihazların da dikkat etmesi gereken bir takım dezavantajları vardır:
- En kaliteli kahve değil,
- Americano dışında kahve yapamama,
- İşe karışan tüm parçaları sürekli olarak yıkama ihtiyacı, böylece içecek acı almaz,
- Yeterince yüksek kahve tozu tüketimi,
- Filtreleri düzenli olarak değiştirme ihtiyacı,
- Köpüklü kahve yapmanın veya süt köpüğü yapmanın bir yolu yoktur.
Damla aparatı
Kahve makinesinin arkasında bir su deposu vardır. Isıtma modülüne, içinden su verildiği özel bir tüp kullanılarak bağlanır. Isıtıcının kendisi, kahve toplamak için bir hazne ile birlikte aparatın altında bulunur.
Su kaynadığında buhar oluşur. Bir tüp soğuk su ile soğutulurken, tüp sisteminden aparatın üst kısmına yükselir. Bu nedenle, buhar çıkışta yoğunlaşır ve 95-98 derece sıcaklıkta damlalar oluşur.
Bu yoğuşma, öğütülmüş kahve içeren bir filtreden geçer ve yol boyunca tadını ve aromasını alır. Elde edilen çözelti, makinenin çalışması sırasında ısıtılan özel bir şişeye akar.
Keçiboynuzu cihazları
İki çeşit keçiboynuzu kahve makinesi vardır:
- sıkıştırma,
- Bir deşarj pompası ile.
İlk seçenek, bir su deposu, bir ısıtma elemanı, artan basınçla buharı almak için bir valftan oluşan daha basit bir tasarıma sahiptir.
Sıvının ısıtılmasıyla elde edilen buhar, yaklaşık 3 Bar'lık bir basınçta yukarı doğru beslenir. Aynı zamanda soğur ve bundan sonra korna filtresindeki kahvenin üzerine düşer. İçinden geçerken, su, ek bir ısıtıcı kullanılarak ısıtılabilen bir şişeye akar.
Genellikle, bu tür cihazlar ayrıca süt köpüğü oluşturmak için bir cihaza sahiptir. Isıtılmış su ile depoya yerleştirilir. Cihazın gövdesinde musluk ve süt içine indirilmiş özel bir nozul bulunan bir tüp görüntülenir.
Tahliye pompalı modeller, 9-17 Bar basınç altında bir ısıtma elemanı olan bir kaba su sağlayabilir. Bu tür cihazlar daha modern kabul edilir, çünkü içlerinde bir spiral ısıtıcıdan geçiş nedeniyle sıvı daha hızlı ısınır. Bu, ısıtmayı önemli ölçüde hızlandırmanıza ve buna göre kahve hazırlama süresini azaltmanıza izin verir.
Damla kahve makinesi
Bu makinede en basit siyah Americano'yu demleyebilirsiniz. Sadece içeceğin gücünü ayarlayabilirsiniz:
- Daha az su ve daha fazla toz eklediğinizde, güçlü kahve elde edersiniz,
- Oranları değiştirirseniz - daha az güçlü bir içecek alırsınız.
Damlaların sıcaklığı oldukça yüksek olduğundan, bazı kahve çekirdekleri çeşitleri tatlarını tam olarak ortaya koymayabilir. Ayrıca, genellikle bir damla kahve makinesiyle demlenmiş bir içeceğin alt kısmında, içeceğin tadını bozan hoş olmayan bir kalıntı kalır.
Kahve makinesi
Keçiboynuzu kahve makinesinin yüksek kaliteli bir modelini kullanarak, yüzeyde yüksek köpüğe sahip gerçek bir espresso yapabilirsiniz. Bununla birlikte, böyle bir kaliteli ve lezzetli içeceğin her cihazda demlenemediğini hatırlamakta fayda var. Genellikle, bir damla kahve ve keçiboynuzu kahve makinesinden birbirinden çok farklı değildir.
Bu modelin avantajı, cappuccino veya latte yapmak için sütün ısıtılması ve köpürtülmesidir. Ayrıca, keçiboynuzu makineleri pratik olarak kahve tortusu bırakmaz.
Çekilmiş kahve tüketimi
Her türlü kahve makinesi için öğütülmüş kahve tozu kullanılmalıdır. Öğütme kalitesi, içeceğin tadı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Tahıllar çok iri öğütülürse, yeterince doymamış bir kahve oluşur. Ve öğütme çok küçük olduğunda, filtreler tıkanır.
Kahve yapma teknolojisine bağlı olarak, keçiboynuzu cihazlarının tüketimi çok daha düşüktür. Bir damla kahve makinesinde güçlü bir içecek yapmak için daha fazla toza ihtiyacınız var.
İlginç! Her iki seçenek de kahve çekirdeklerini öğütmek için bir cihazla donatılabilir. Ancak, bu modellerin fiyatı çok daha yüksek olacaktır.
Damla kahve makinesi
Bir damla makinesinde sadece bir tür kahvenin hazırlanabilmesine rağmen, üreticiler bu cihazların yeteneklerini artıran birkaç işlev ekledi:
- Lansmanı bir süre erteleme işlevi,
- Kaleyi bağımsız olarak ayarlama yeteneği,
- Dahili kahve değirmeni,
Boynuz kahve makinesi
Keçiboynuzu modellerinin işlevselliği, süt veya krema çırpmak için bir cappuccino makinesinin varlığı nedeniyle daha da genişler. Bu fikstür, standart espresso veya americano'ya ek olarak birkaç kahve seçeneği yapmanıza izin verir.
Ayrıca, bu cihazlar diğer işlevlerle donatılmıştır:
- İçeceğin gücünde değişiklikler
- Sıvı sıcaklığı ayarı,
- Isıtmalı bardaklar.
Boyutlar
Damlama cihazları tasarımları nedeniyle genellikle daha az yer kaplar. Boynuz modelleri daha geneldir.
Sıkıştırma kahve makinelerinin, basınç pompalı modellerden daha fazla boş alan gerektirdiğini de belirtmek gerekir. Cihazın boyutları esas olarak cihazın karmaşıklığına ve ek işlevlerin kullanılabilirliğine bağlıdır. Tasarım ne kadar karmaşık olursa, kahve makinesinin boyutu da o kadar büyük olur.
Bir cihaz seçmek için temel öneriler
Alıcının uygun bir cihaz seçimini hızlı bir şekilde belirleyebileceği birkaç ipucu vardır:
- Bir damla kahve makinesi aynı anda çok sayıda siyah kahve yapmak için satın almaya değer,
- Boynuz modelleri çeşitli sevenler için uygundur. Kaynar ve espresso, kapuçino ve diğer içecek türlerini,
- Cihazın gücüne dikkat edin. Hazır kahve için en uygun güç değeri 800-1000 watt'tır.
Bir damla kahve makinesi nasıl çalışır
Ekipmanın yeterli bir değerlendirmesi için teknolojisini anlamanız gerekir. Çoğu zaman, damla kahve makinesi standart siyah kahve yapmak için tasarlanmıştır. Aşağıdaki gibi hazırlar:
- Önceden filtrelenmiş su veya bir mağazada bunun için özel olarak tasarlanmış bir kaba satın alınan özel temiz su dökülür.
- Kahve, bunun için ayrılmış başka bir kaba yerleştirilir.
- Valf kapanır ve başlat düğmesine basılır.
- Suyun sıcaklığı yükselir, bu da buharın ortaya çıkmasına neden olur.
- Buhardan alınan kondens, bunun için özel olarak oluşturulan boru hatlarına yerleşir.
- Kondens damlaları, kahvenin döküldüğü tanktan sızar ve daha sonra önceden hazırlanmış bir bardağa damlayarak kahve makinesinin dışına çıkar.
Damla kahve makinesi çalışma prensibi nedeniyle çağrılır. Yoğuşma damlacıkları yavaşça fincanda birikir, kahveden geçmelidir.
Keçiboynuzu tipi kahve makinesi nasıl
Bu tip bir kahve makinesinde, kahve tamamen farklı bir şekilde demlenir. Bir damla kahve makinesinden farklı olarak, buhar, harnuptaki kahve karışımından geçer ve kondensatı bardağa yerleşir.
Bu teknolojinin bazı avantajları vardır:
- Bitmiş içecekte çökelti oluşmaz.
- Kahve çekirdeklerinin aroması yüzde yüz bulaşır.
- Pişirme işlemi diğer kahve makinelerine göre çok daha hızlıdır.
- Yemek pişirmek için malzeme çok daha ekonomik bir şekilde tüketilir.
Bitmiş içeceğin kahve severler tarafından takdir edilen kokulu köpük ile kaplandığına dikkat etmek önemlidir.
Bir damla kahve makinesi nasıl seçilir
Bir damla kahve makinesi, kullanıcılar arasında en yaygın ve nispeten ucuz olarak kabul edilir. Bazı öneriler sunuyoruz:
- Kahve makinesinin gücü boyutuna bağlıdır. Güce bağlı olarak, içecek değişen derecelerde güçte elde edilir. Cihaz ne kadar güçlü olursa, içecek o kadar güçlüdür. Güçlü kahve sevenler için, 800 watt'ın üzerinde bir kapasiteye sahip bir cihaz seçmeniz önerilir.
- Her üreticinin kendi kahve makinesi türü vardır. Bitmiş içecek için kasenin yapıldığı malzemeye dikkat etmek daha önemlidir. Sağlık için güvenli camdan yapılmış bir kasedir. Bazı üreticiler bardaklara, içeceğin yüksek sıcaklığının ve tazeliğinin uzun süreli korunması için önemli olan bir termos fonksiyonu ile donatılmıştır.
- Suyun filtrelenmesi çok önemlidir. Satın alınan kaynak suyu veya özel bir su arıtma cihazının yokluğunda, entegre su filtreli bir kahve makinesi seçmelisiniz.
- Çoğu model bir “durdurma bırakma” fonksiyonu ile donatılmıştır. Bu işlev, kahve makinesini herhangi bir zamanda durdurmak veya başlatmak için tasarlanmıştır.
Filtrelere özel dikkat gösterilmelidir. Tek kullanımlık kağıt filtreler, tekrar tekrar kullanımları sağlığınıza zarar verebilir. Naylon - tıkanıncaya kadar birkaç kez kullanılabilir ve daha sonra yenileriyle değiştirdiğinizden emin olun. Metal - sonsuz olarak kullanılırlar, ancak aynı zamanda tortunun bir kısmını geçerler.
Keçiboynuzu tipi kahve makinesi nasıl seçilir
Keçiboynuzu tipi ve damla tipi arasındaki farkları zaten anladık. İlk kez bir keçiboynuzu satın alacak bir kişi için aşağıdaki faktörleri belirtiyoruz:
- Eylem ilkesine göre, keçiboynuzu türleri iki kategoriye ayrılır. Birincisinin özellikleri aşağıdaki gibidir: yüksek basınç altında kaynar su kahve kütlesinden sızar. İkinci kategori, buharın sudan değil kahve kütlesinden geçmesine dayanır.
- İlk kategorideki sisteme pompa hareketi denir. Buhardan daha pahalıya mal oluyor, ancak pompanın çıkışındaki içeceğin tadı çok daha parlak. Bir kornanın bir seferde sadece birkaç fincan kahve için yeterli olduğunu anlamak önemlidir. Bir seferde daha fazla fincan demlemeyi planlıyorsanız, çok sayıda boynuzlu modeller satın almanız önerilir.En kaliteli boynuz metalden yapılır, filtresi de metaldir. Bu tür kahve makineleri en lezzetli kahveyi yapar.
- Bir korna ikiden fazla bardağa hizmet edemediği için, bir cihaz seçerken su kaplarının hacmi en önemli faktör değildir.
- Kapuçino ve latte'yi daha çok sevenler için, sütü kırmak için bir elementin varlığına dikkat etmelisiniz.
- Dahili kahve demleme fonksiyonu.
Damla kahve makinelerinin farklılıkları
Çoğu durumda, damla kahve makineleri tasarımda benzerdir. Ancak kendiniz için en uygun olanı seçebileceğiniz farklılıklar da vardır. Bu kahve makineleri aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- İçecek için bir kabı transfüzyondan koruyan sınırlayıcı.
- Bir içki için kapları taşıma yeteneği.
- Sabit bir kahve sıcaklığı muhafaza edin. Yalnızca kahve makinesi açıkken çalışır.
- İçeceğin su ile ilişkisini düzgün bir şekilde paylaşmaya yardımcı olan elektronik dağıtıcı.
- Kahve çıkışının güç derecesini kontrol etmenizi sağlayan bir ayar.
- Yapılan kahve miktarını gösteren bir ölçek.
- Herhangi bir zamanda kahve yapmanıza izin veren dahili zamanlayıcı.
- Kahve fincanlarının sayısını kontrol eden işlev.
- Kahve sıcaklığına karşı sizi uyaran termostat.
- Tam tahıllı ürün için entegre kahve öğütücü.
Keçiboynuzu kahve makinesi nedir?
Boynuz kahve makinesi adını nedeniyle adını aldı öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yerleştirildiği bir boynuz şeklinde özel bir yuva daha fazla kahve hazırlama için. Cihaz, yüzeyde yoğun bir köpük ile klasik espresso yapmak için tasarlanmıştır.
İki ana keçiboynuzu cihazı türü vardır: buhar (kazan) ve pompa hareketi. Buharlı kahve makinelerinde, sıvı hava geçirmez bir bölmeye yerleştirilir ve buhar oluşana kadar ısıtılır. Buhar kahve tozundan geçtikten sonra içecek içmeye hazır olacaktır.
Pompa hareket modelinde, su hızla 90-100 dereceye kadar ısınır ve daha sonra bir pompa kullanarak kahveden geçer. Teknoloji, tüm besinleri korumanıza ve en yoğun lezzeti almanıza izin verir.
Damla kahve makinesi nedir?
Damla kahve makinesi bir ısıtıcılı elektrikli cihaziçinde sıcak su filtreden kahve ile geçer ve tanka girer.
Bir damla aparatında lezzetli bir içecek yapmak oldukça basittir: tanka soğuk su dökülür ve koni filtresine öğütülmüş kahve yerleştirilir.
Cihazı açtıktan sonra, buharlaşma işlemi başlar ve görünen buhar, filtrenin üzerinde bulunan cihaz muhafazasının bölmesinde yoğunlaşır.
90 derecelik bir sıcaklıkta, damlalar kahve içerisinden akar ve bir şişeye akar. Bu işlemin sonunda, taze demlenmiş kahve fincanlara dökülebilir.
Keçiboynuzu modellerinin avantajları ve dezavantajları
Keçiboynuzu kahve makineleri, kahve bilenler arasında büyük talep görmektedir, çünkü bu tür makinelerin birçok avantajı vardır. Cihazın ana avantajları:
- artan verimlilik - içecek hazırlama süreci sadece 30 saniye sürer,
- su seviyesini ve sıvı sıcaklığını kontrol etme yeteneği,
- buhar vanalarının ve otomatik kapanma fonksiyonlarının varlığı - bu, cihazın ömrünü uzatmaya yardımcı olur ve güvenli çalışmayı sağlar,
- çıkarılabilir damlama tepsisi,
- hazırlanan içecekte kahve telvesi eksikliği,
- iki bardağın aynı anda doldurulması için çatallı nozul,
- bitmiş kahvenin sıcaklığını korumak,
- ısıtma kapları ve süt,
- bir içecek için çeşitli seçenekler hazırlama yeteneği,
- çekilmiş kahveyi sıkıştırmak için sabotaj,
- cappuccino makinesi yardımıyla yumuşak kremsi bir köpük oluşumu,
- minimum kahve çekirdeği tüketimi.
Çok sayıda avantaja rağmen, keçiboynuzu modellerinin dezavantajları vardır:
- büyük boy
- dahili bir kahve değirmeni eksikliği,
- boynuzdaki öğütülmüş tahılların sıkıştırılması ihtiyacı.
Damla modellerinin avantajları ve dezavantajları
Damla kahve makinelerinin diğer kahve makinelerini kullanmaya göre birçok avantajı vardır. Bunlar arasında:
- basitlik ve bakım kolaylığı,
- tasarım güvenilirliği
- uygun fiyat,
- ısıtma standlarının mevcudiyeti,
- hafif ve boyut,
- sessiz çalışma
- karmaşık mekanizmaların eksikliği,
- bitmiş içeceği ısıtmak için işlev,
- büyük hacimli bir cam şişe,
- çay yapma veya kakao yapma yeteneği.
Damla tipi cihazlar, satın almadan önce dikkate alınması gereken kusurlar içermez. Bu tür cihazların dezavantajları aşağıdaki noktaları içerir:
- yüksek öğütülmüş kahve tüketimi,
- içeceğin yetersiz gücü,
- filtrelerin satın alınması için ek malzeme maliyetleri,
- Her kullanımdan sonra cihazı temizleme ihtiyacı.
Çalışma ve Tasarım İlkesi
Damla kahve makinesi bir cezve ve sobaya bağlı bir ısıtma elemanından oluşur. Bir su deposu, bir kahve filtresi ve bir veya daha fazla düğme ile donatılmış bir kontrol paneli de vardır.
Cihaz bir filtrasyon yöntemi ile çalışır: tanka dökülen su, ısıtma elemanına taşınır, bunun sonucunda ısınır ve borudan öğütülmüş kahve ile bölmeye geçer. Yoğuşmaya dönüşen, kahve tozundan geçen ve kademeli olarak kaba akan bölmede buhar üretilir. Sıvı kahve kabına girdikten sonra, hazırlanan içeceğin sıcaklığını koruyan bir ısıtma elemanı başlatılır.
Kahve telvesi fincanlara düşmez - filtrede kalırlar. Naylon filtreler uzun süreli kullanım için tasarlanmıştır. Genellikle 60 demlemek için yeterlidir. Kağıt filtreler yalnızca tek kullanımlıktır: kahve yaptıktan hemen sonra atılırlar.
Keçiboynuzu kahve makinesinde standart filtreler yerine plastik veya metalden yapılmış kornalar bulunur. Çekilmiş kahve çekirdekleri, içeceği yapmak için gerekli olan buharın geçtiği boynuzun içine yerleştirilir.
Bir damla cihazından farklı olarak, keçiboynuzu tipi bir kahve makinesinin daha karmaşık bir çalışma prensibi vardır ve sadece bir ısıtma kazanı ve bir su deposu değil, aynı zamanda aşağıdakileri de içerir:
- tutucu (boynuz),
- örgü yüzeye ve damlama tepsisine sahip bardaklar için bir tava,
- sıcak su musluğu
- buhar kolu
- buhar borusu
- pompa ve kazan basınç göstergesi,
- cappuccino makinesi
- ışık göstergesi
- güç ve boğaz düğmeleri.
Bitmiş kahvenin tadı
Farklı kahve makinelerinde yapılan kahvenin tadı önemli ölçüde farklıdır. Keçiboynuzu kahve makinesi ile güçlü ve hoş kokulu bir espresso yapabilirsiniztelsiz kahve, sütlü kahve veya kapuçino. Aynı zamanda, içeceğin yüzeyinde, yüksek kaliteli, düzgün bir şekilde demlenmiş kahvenin bir işareti olarak kabul edilen kararlı bir köpük ortaya çıkar.
Çok az toz varsa veya yeterince sıkıştırılmamışsa, su kahveden hızlı bir şekilde geçecek ve tadını zenginleştirmek için zamana sahip olmayacaktır. Çekilmiş kahve çekirdekleri çok sıkı bir şekilde paketlendiğinde, içeceğin çok güçlü ve acı olduğu ortaya çıkabilir.
Damla tipi cihaz Bununla birlikte, böyle bir kahve makinesi kullanırken eşit derecede lezzetli bir içecek yapabilir köpüksüz sıradan siyah kahve demlemek için ortaya çıkıyor.
Zorluk ve pişirme süresi
Kullanımı en kolay damla makineleri, kokulu bir içecek almak için sadece gerekli malzemeleri cihaza yüklemek ve açmak yeterlidir. Böyle bir cihazda bir porsiyon kahve için ortalama hazırlık süresi 2 dakikadır, ancak model ne kadar az güce sahipse, demleme işlemi o kadar uzun sürer.
Keçiboynuzu kahve makinesinde bir şeyler içmek daha zordur, önce tutucuyu öğütülmüş kahve ile dikkatlice doldurmanız, hammaddeleri iyice sıkmanız, kornayı konektöre takmanız ve daha sonra cihazı açmanız gerekir. Bileşenlerin ön hazırlığı olmadan kahve hazırlama süresi sadece 20-30 saniyedir.
Damlama cihazının önemli bir avantajı, bir seferde büyük miktarda içecek hazırlama yeteneğidir.
Fonksiyonel
Keçiboynuzu ve damla kahve makinelerinin işlevselliği sürekli olarak geliştirilmektedir, bu da cihazın kullanımını basitleştirmeye yardımcı olmaktadır.
Damla modellerinin temel özellikleri:
- varlığı cihazın dışında sıvı spreyini önleyen damlama önleyici sistem,
- musluk suyunun arıtılması için filtrasyon sistemi,
- üç saat boyunca içeceğin optimum sıcaklığını korumak için şişenin otomatik olarak ısıtılması,
- zamanlayıcı - fonksiyon, kullanıcının cihazı açma ve belirli bir içecek yapma zamanını programlamasını sağlar,
- iş bittikten sonra ısıtmanın kapatılması.
Keçiboynuzu kahve makinelerinin ana fonksiyonel yetenekleri arasında şunlar vardır:
- cihazın otomatik kapanması, cihazın ömrünü uzatır,
- su seviyesini gösteren bir ekran veya gösterge ışıklarının varlığı,
- zengin ve aromatik kahve için yüksek buhar basıncı,
- otomatik kireç çözme - fonksiyon, cihazın çeşitli kirleticilerden yüksek kalitede kendi kendini temizlemesini sağlar.
Kullanım kolaylığı
veDamla modelleri kullanmak çok daha kolaydır. Bu tür cihazlar özel bakım gerektirmez, çünkü hazır kahve için değiştirilebilir filtreler ve kaplardan başka hiçbir şey kontamine değildir. Kahve yaptıktan sonra, tek kullanımlık filtre atılmalı ve yerine yeni bir filtre takılmalıdır.
Boynuzlar, sırayla, daha az uygundur. Cihazı temizlemek için sökülmeli ve iyice durulanmalıdır. Cihazla birlikte verilen aksesuarlara da dikkat etmek gerekir.
Yorumlar
Aşağıda bazı müşteri yorumları bulunmaktadır. Söyleyecek bir şeyiniz varsa, incelemenizi makalenin altındaki yorumlarda bırakın, okuyucularımız için yararlı olacaktır.
Yaklaşık üç yıldır damla kahve makinesi kullanıyorum. Cihaz ucuz, kullanışlı, hızlı bir şekilde nasıl kullanılacağını anladı ve tadı oldukça iyi. Hacim sadece 0,6 l'dir, bu nedenle kahve birkaç dakika içinde demlenir. Ama değiştirmek istediğim bazı nüanslar var: kahve sıcak değil, sıcak, genellikle filtreleri değiştirmek zorundasınız ve yüzeyde köpük yok. Ayrıca filtrelenmiş su kullanmanız gerekir, aksi takdirde kurtulmak zor olan ölçek oluşur.
Son zamanlarda yeni bir keçiboynuzu kahve makinesi satın aldı. Yaşlı olan neredeyse 6 yıl hizmet etti ve maalesef kırıldı. Kaliteli kahvenin büyük bir uzmanı olarak, espresso veya latte'yi bir kahve makinesinden daha iyi yapmanın imkansız olduğunu güvenle söyleyebilirim. Kahve anında demlenir, belirgin bir aroma ve yoğun kremsi köpük ile doyurulur. Sadece bir eksi: aynı zamanda sadece iki porsiyon içecek hazırlayabilirsiniz.
İlginç video
Videoda damla kahve makinesi Bonavita ve çalışmalarına kısa bir genel bakış göreceksiniz:
Bir damla ve bir keçiboynuzu kahve makinesi arasında seçim yaparken, damla makinelerinin çok daha ucuz olduğu ve klasik siyah kahve yapmak için tasarlandığı unutulmamalıdır.
Filtreli cihazların aksine, keçiboynuzu modelleri yeni tarifler ve lezzetler denemeyi tercih eden insanlar için uygundur, çünkü bu cihazla evde her gün aromatik kahve içeceklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Maliyeti
Fiyat ana seçim kriterlerinden biridir. Genel olarak, keçiboynuzu kahve makinelerinin maliyeti damladan daha yüksektir.
Damla kahve makineleri fiyatları 1.000 ila 20.000 ruble arasında değişmektedir. İyi bir damla cihazının ortalama maliyeti 3500 ruble. Bu cihazın işletme maliyetinin büyük ölçüde içinde kullanılan filtreye bağlı olduğunu da dikkate almak önemlidir. Üç çeşittir:
- Kağıt. Ucuz, tek kullanımlıktırlar, bu nedenle herhangi bir bakım gerektirmezler, ancak sık sık satın alınmaları gerekecektir. 1 parça için fiyat yaklaşık 2 ruble.
- Naylon. Yeniden kullanılabilirler, ekonomileri nedeniyle çok popüler olan 60 kata kadar kullanılabilirler.
- Altın. Bu, özel bir koruyucu alaşımla kaplı en pahalı ancak dayanıklı çeşittir, ancak periyodik olarak temizlenmesi gerekir.
Keçiboynuzu kahve makineleri fiyatları - 2700 ila 60000 ruble. Maliyet, basınca ve cihazın ek özelliklerine bağlıdır.
Böylece, bir damla kahve makinesi bir harnuptan daha ucuza mal olduğundan farklıdır, ancak filtrelere para harcamak gerekecektir. Keçiboynuzu modellerinin fiyatları daha yüksektir, ancak kahve dışında ek sarf malzemeleri gerektirmezler.
Her iki türün artıları ve eksileri
Rozhkov:
avantajları:
- 30 saniyede kahve yapar
- içki güçlü, zengin bir tadı ve aroması ile,
- espresso ve buna dayalı diğer kahve içecekleri yapabilme,
- düşük kahve tüketimi.
dezavantajları:
- Çok yer kaplıyor.
- Bir damladan daha pahalı.
- Bir seferde en fazla iki bardak pişirebilirsiniz.
- Bununla başa çıkmak için beceri gerektirir.
damlama:
avantajları:
- kullanımı kolay
- Daha ucuz olduğu
- Boyutu küçüktür ve fazla yer kaplamaz,
- Aynı anda birçok porsiyon pişirebilirsiniz.
dezavantajları:
- Daha az doygun tat ve aroma.
- Sadece köpüksüz siyah kahve hazırlar.
- Yüksek öğütülmüş kahve tüketimi.
- Pişirme süresi yaklaşık iki dakikadır.
- Filtreler tek kullanımlıksa, sık sık değiştirilmeleri gerekir.
Sonuç:
Hangi kahve makinesini seçecek, damlatacak veya keçiboynuzu anlayabilmek için, ne tür bir içecek almak istediğinize, ne kadar hızlı ve hangi miktarda karar vermeniz gerektiğine karar vermelisiniz.
Eğer:
- hızlı bir şekilde pişiren hassas bir krem köpüğü ile güçlü ve kokulu espressoyu tercih edin,
- az miktarda porsiyona ihtiyacınız var.
Aşağıdaki durumlarda damla tipi bir cihaz satın almak daha iyidir:
- hafif bir tada sahip koyu bir kahve sever,
- kullanılabilirlik ve kullanım kolaylığı sizin için önemlidir,
- bir kerede çok kahve yapmak istiyorsun,
- pahalı bir cihaz almaya hazır değil.
